Gastronomía de México y siete países durante encuentro en Mérida
Gastronomía de México y siete países durante encuentro en Mérida
En busca de fomentar el respeto a la multiculturalidad y a la comunidad inmigrante que vive en la ciudad, el Ayuntamiento de Mérida, a través de su Oficina Municipal de Atención al Migrante, realizará el Primer Encuentro Gastronómico Multicultural “Mérida, somos todos”. La síndico municipal, Diana Canto Moreno, señaló que el evento que se llevará a cabo a partir de las 18 horas del próximo 8 de septiembre, permitirá degustar platillos de de más de 15 entidades del país y siete nacionalidades distintas. Mencionó que este encuentro de sana convivencia entre meridanos y personas foráneas que viven en Mérida, tiene el objetivo de promover espacios y dinámicas de convivencia, visibilizar e incluir a la población inmigrante nacional e internacional, fortalecer la participación ciudadana, la cultura de paz y el respeto a la diversidad cultural.
“Esta diversidad que existe en la ciudad desde hace muchos años, una ciudad que gracias a su migración en épocas muy antiguas, tiene una riqueza cultural con la que contamos en la ciudad y hay que reconocerla”, mencionó Canto Moreno. Entre los más de 30 expositores, habrá oferta gastronómica de estados como Baja California, Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Sonora, Tabasco, Veracruz y Yucatán. También contarán con diversidad culinaria de siete países como Argentina, Inglaterra, Isla Mauricio, Israel, Rusia, Suiza y Ucrania.
Los precios serán variados dependiendo de cada expositor, sin embargo, las porciones serán reducidas con el objetivo de que sean accesibles y permitan al público probar distintos alimentos.
El evento, que tendrá lugar en el parque principal del fraccionamiento San Pedro Uxmal (calle 15 entre 38 y 40) también incluirá una cartelera de presentaciones culturales.
“Yo quisiera invitarlos a que asistan, a que convivamos todos como meridanos, a que probemos platillos que tal vez no hemos probado”, agregó la síndico municipal.
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Oportunidad de encuentro
Presentación del primer Encuentro Gastronómico Multicultural
Durante su intervención, Giovanna González, autora y directora general de la iniciativa “Nuevas en Mérida”, señaló que en este encuentro habrá la oportunidad de “abrazar la diversidad” que se hace cada vez más presente en la capital yucateca y sus alrededores. Por su parte, Yaroslava Franchuck, migrante de Ucrania, indicó que con este tipo de eventos, la comunidad de foráneos en Mérida, tienen la oportunidad de sentirse más integrados y apoyados entre la comunidad yucateca. “Es una cosa muy bonita porque nos ayuda a conocer más de la gastronomía de diferentes estados, de otros países, lo que podamos conocer aquí es súper bonito, además de conocer de la cultura”, expresó.
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